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Cremige Zimtschnecken Overnight Oats: Das beste schnelle Frühstück

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Diese cremigen Zimtschnecken Overnight Oats sind ein schnelles, einfaches Frühstück, das nach einem gemütlichen Sonntagmorgen schmeckt, aber an jedem hektischen Tag zubereitet werden kann. Sie kombinieren den Geschmack von Zimtschnecken mit der Bequemlichkeit von Overnight Oats.

Ingredients

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  • 50 g zarte Haferflocken (ca. 1/2 Tasse)
  • 100 ml Milch (ca. 1/2 Tasse)
  • 100 g Joghurt oder Quark (ca. 1/2 Tasse)
  • 1,5 TL Zimt
  • 1–2 EL Ahornsirup oder Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL geschmolzene Butter
  • Für die Glasur: 2 EL Frischkäse (Doppelrahmstufe), 1 EL Puderzucker, 1 TL Milch
  • Optional: gehackte Walnüsse oder Pekannüsse, Rosinen oder getrocknete Cranberries, eine Prise Salz

Instructions

  1. In einem Glas oder einer kleinen Schüssel 50 g zarte Haferflocken, 100 ml Milch, 100 g Joghurt oder Quark und 1 EL geschmolzene Butter vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  2. 1,5 TL Zimt, 1-2 EL Ahornsirup und 1 TL Vanilleextrakt hinzufügen und kräftig verrühren. Abschmecken – die Mischung sollte süß und zimtig sein.
  3. Das Glas gut verschließen und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
  4. Am nächsten Morgen die Glasur zubereiten: 2 EL Frischkäse mit 1 EL Puderzucker und 1 TL Milch glatt rühren, bis eine cremige, fließende Konsistenz entsteht.
  5. Das Glas aus dem Kühlschrank holen, die Oats noch einmal kurz umrühren, dann die Frischkäseglasur darübergeben. Nach Belieben mit gehackten Walnüssen, Zimt oder Rosinen bestreuen und genießen.

Notes

Die Oats können bei Bedarf mit 1-2 EL Milch verdünnt werden, falls sie zu fest sind. Ein Teelöffel Chiasamen macht sie noch puddingartiger, erfordert aber etwas mehr Flüssigkeit. Die Glasur sollte erst kurz vor dem Servieren zugegeben werden, um ihre Cremigkeit zu bewahren.

Nutrition

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