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Cremy Halloween-Kürbis-Fingerfood: 5 Einfache Party-Rezepte

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Ein cremiges Halloween-Fingerfood aus Kürbispüree und Frischkäse, das sich leicht zu gruseligen Spucknasen formen lässt. Perfekt für Partys und Herbstabende.

Ingredients

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  • 400 g Kürbispüree (aus Dose oder Glas)
  • 250 g Frischkäse (Doppelrahmfrischkäse)
  • 100 ml Sahne
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 TL Kürbiskernöl
  • 1/2 TL Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Chiliflocken (optional)
  • 2 EL frische Petersilie oder Schnittlauch
  • Paprika (rot oder grün) für die Deko
  • Kresse oder Dill für die Augen

Instructions

  1. Zwiebel fein würfeln und in Rapsöl bei mittlerer Hitze glasig dünsten (ca. 3 Minuten). Abkühlen lassen.
  2. Kürbispüree und Frischkäse in einer großen Rührschüssel vermengen. Abgekühlte Zwiebeln hinzufügen.
  3. Knoblauch pressen, Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen. Masse mit Stabmixer oder Mixer glatt rühren. Bei Bedarf Sahne hinzufügen.
  4. Kürbiskernöl und gehackte Petersilie oder Schnittlauch unterrühren. Abschmecken.
  5. Creme mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird.
  6. Kleine Portionen der Creme zu Kugeln oder ovalen Formen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  7. Paprika in dünne Streifen schneiden und als Beine in die Kugeln stecken. Augen aus Kresse formen oder aufkleben.

Notes

Achte darauf, dass das Kürbispüree nicht zu wässrig ist, sonst lässt sich die Creme nicht formen. Die Zwiebeln müssen komplett abgekühlt sein, damit der Frischkäse nicht schmilzt. Die Creme kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Deko mit Paprika sollte erst kurz vor dem Servieren angebracht werden.

Nutrition

Keywords: Halloween, Kürbis, Fingerfood, Frischkäse, Party-Rezept, Herbst, Spucknasen, vegetarisch

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