Knusprige Schwarze Fledermaus-Käse-Cracker-Bissen
Diese schnellen Halloween-Snacks sind in nur 5 Minuten zubereitet, sehen gruselig aus und schmecken himmlisch würzig. Perfekt für spontane Treffen oder als fingerfood für Kinder.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5-8 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: Ca. 20-25 Bissen
- Category: Snack
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 200g geriebener Käse (empfohlen: scharfer Cheddar oder alter Gouda)
- 30g weiche Butter
- 1/2 TL Senfpulver
- 1/4 TL Chilipulver
- 1 Prise Salz
- 1–2 EL Mehl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Bei Umluft 160 Grad einstellen.
- Vermischen Sie den geriebenen Käse, die weiche Butter, das Senfpulver, das Chilipulver, das Salz und das Mehl in einer kleinen Schüssel mit den Händen, bis die Masse wie feuchter Sand aussieht.
- Formen Sie kleine Kugeln aus der Käsemasse, drücken Sie sie leicht ab und stechen Sie optional mit einer Gabel kleine „Flügelspitzen“ hinein. Legen Sie die Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Cracker für 5 bis 8 Minuten in der Mitte des Ofens, bis sie goldbraun sind und die Ränder leicht dunkler werden.
- Lassen Sie die Cracker auf dem Blech vollständig abkühlen, damit sie richtig knusprig werden.
Notes
Der Käse sollte nicht zu kalt sein, um die Butter besser zu vermengen. Kleine Cracker verbrennen weniger leicht. Die Cracker werden erst beim vollständigen Abkühlen knusprig. Sie halten sich in einer Dose bis zu drei Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1-2 Bissen
- Calories: 45
- Sodium: 50
- Fat: 3
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 1
- Protein: 2
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