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Einfacher Iced Brown Sugar Shaken Espresso – Bestes Rezept

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Ein einfaches Rezept für einen eisgekühlten Shaken Espresso mit braunem Zucker, der in unter 5 Minuten zubereitet ist und wie ein Café-Qualitätsgetränk schmeckt.

Ingredients

Scale
  • 2 Shots Espresso (ca. 60 ml)
  • 2 Esslöffel brauner Zucker (ca. 30 g)
  • Eine Handvoll Eiswürfel (ca. 150-200 g)
  • 200 ml Milch (oder Milchalternative, z. B. Hafermilch)
  • Optional: Eine Prise Meersalz

Instructions

  1. Bereite den Espresso vor: Brühe 2 Shots Espresso (ca. 60 ml) direkt in einen hitzebeständigen Becher oder eine kleine Kanne.
  2. Zucker und Espresso vermischen: Gib die 2 Esslöffel braunen Zucker in deinen Shaker oder das Einmachglas. Gieße den heißen Espresso darüber. Rühre kurz mit einem Löffel um, bis sich der Zucker fast vollständig aufgelöst hat.
  3. Schütteln, schütteln, schütteln: Gib eine großzügige Handvoll Eiswürfel (ca. 150-200 g) in den Shaker. Verschließe ihn fest und schüttle kräftig für etwa 15-20 Sekunden.
  4. Bereite das Glas vor: Fülle dein Trinkglas mit frischen Eiswürfeln (ca. 5-6 Stück). Gieße die 200 ml kalte Milch (oder deine Alternative) hinein.
  5. Den geschüttelten Espresso abgießen: Öffne den Shaker vorsichtig – es kann etwas Druck entstanden sein. Gieße den geschüttelten Espresso durch ein feines Sieb (oder direkt, wenn du keine Stückchen magst) über die Milch in das Glas.
  6. Genießen: Wenn du magst, streue eine winzige Prise Meersalz darüber. Rühre kurz um, setze einen Strohhalm ein und genieße deinen selbstgemachten Café-Genuss.

Notes

Für extra Schaum: Espresso zuerst ohne Eis mit Zucker schütteln, dann Eis hinzufügen und nochmals 10 Sekunden schütteln. Für eine zuckerfreie Variante Erythrit oder Xylit verwenden.

Nutrition

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