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Einfacher Pumpkin Cold Foam Iced Coffee – Bestes Herbstrezept

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Dieser cremige Pumpkin Cold Foam Iced Coffee vereint kräftigen Cold Brew mit seidig-süßer Kürbissahne und ist in weniger als 5 Minuten zubereitet. Perfekt für den Herbst – ein schneller, einfacher Genuss, der wie eine warme Umarmung in einem eisgekühlten Glas schmeckt.

Ingredients

Scale
  • 200 ml starker, gekühlter Kaffee oder Cold Brew
  • Eiswürfel (genug für ein großes Glas)
  • 60 ml Vollmilch
  • 2 EL reines Kürbispüree (nicht Pumpkin Pie Füllung)
  • 1–2 EL Ahornsirup oder Zuckersirup
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • ½ TL Pumpkin Pie Gewürz (oder selbst gemischt: ¼ TL Zimt, Prise Muskatnuss, Prise Ingwer, winzige Prise Nelken)
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Fülle ein großes Glas randvoll mit Eiswürfeln und gieße den starken, gekühlten Kaffee oder Cold Brew darüber.
  2. Gib Vollmilch, Kürbispüree, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Pumpkin Pie Gewürz und die Prise Salz in ein hohes Gefäß (z. B. Marmeladenglas oder Messbecher).
  3. Tauche einen Milchaufschäumer in die Mischung und schäume sie 30-45 Sekunden lang auf, bis der Schaum dick und cremig ist (Konsistenz von geschmolzenem Eiscreme).
  4. Alternativ: Gib alle Zutaten in ein Einmachglas mit Deckel, schüttle kräftig 45-60 Sekunden, öffne kurz zum Druckausgleich und schüttle nochmals 15 Sekunden.
  5. Halte einen Löffel über die Kaffeeoberfläche und gieße den Pumpkin Cold Foam langsam über den Löffelrücken auf den Kaffee, um eine schöne Schicht zu erhalten.
  6. Warte kurz, bis sich die Schichten gesetzt haben, und genieße den Kaffee sofort.

Notes

Für einen extra kräftigen Kaffee Kaffee-Eiswürfel verwenden. Die Milch sollte kalt sein – am besten direkt aus dem Kühlschrank. Die Prise Salz ist der geheime Trick für einen runderen Geschmack. Der Schaum hält sich nur etwa 10-15 Minuten, daher am besten frisch zubereiten und sofort genießen.

Nutrition

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