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Gruselig Knusprige Spinnen Eier: 5 Perfekte Halloween-Snacks

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Diese gruselig knusprigen Spinnen-Eier sind der perfekte Halloween-Snack. Sie sind schnell gemacht, bestehen aus einfachen Zutaten und bieten eine fantastische Textur mit einem schokoladigen Kern und knusprigen Beinen.

Ingredients

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  • 200g weiche Butter
  • 150g weißer Zucker
  • 150g brauner Zucker
  • 1 großes Ei (Zimmertemperatur)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 350g Weizenmehl (Typ 405 oder 550)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimtpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50g Mini-Schokostreusel
  • Schokostreusel zum Bekleben der Beine

Instructions

  1. Butter, weißen und braunen Zucker in einem großen Rührbehälter cremig rühren, bis die Masse hell und fluffig ist (ca. 5 Minuten).
  2. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren, bis der Teig glänzt und homogen ist.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimtpulver und Salz vermengen.
  4. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Masse geben und nur so lange rühren, bis das Mehl verschwunden ist.
  5. Teig in kleine Stücke (ca. 20-25g) portionieren und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  6. Aus dem Kühlschrank nehmen, Kugeln leicht flach drücken und mit einer Gabel oder einem Löffel acht dünne Beine aus dem Teig ziehen.
  7. Mini-Schokostreusel vorsichtig in die Oberfläche (Augen) und entlang der Beine drücken.
  8. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Spinnen 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Spinnen mindestens 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie vorsichtig entfernt werden.

Notes

Der Teig muss unbedingt gekühlt werden, damit die Beine beim Backen nicht verbrennen oder abbrechen. Die Beine sollten dünn sein, um besonders knusprig zu werden. Wenn die Beine abbrechen, können sie mit etwas frischem Teig wieder angeklebt werden. Für eine glutenfreie Variante kann Mandelmehl verwendet werden, die Menge muss jedoch angepasst werden.

Nutrition

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