Gruselig-leckere Monster-Augen Eier: Einfaches Rezept für Halloween
Ein einfaches, herzhaftes Halloween-Frühstück oder ein Snack, der aussieht, als hätte Dr. Frankenstein persönlich zubereitet. Mit nur wenigen Zutaten verwandelst du hartgekochte Eier in gruselige Monster-Augen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 4 Monster-Augen (2 Portionen) 1x
- Category: Frühstück, Snack
- Cuisine: Deutsch, Halloween
Ingredients
Scale
- 2 Eier (Größe M oder L)
- 4 schwarze Oliven (entsteint)
- 1 rote oder grüne Paprika (optional)
- 1 Prise Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf)
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- Optional: etwas Mayonnaise oder Ketchup
Instructions
- Eier hartkochen: Lege die Eier in einen Topf und bedecke sie mit kaltem Wasser. Bringe das Wasser zum Kochen, nimm den Topf vom Herd und lasse die Eier 9-10 Minuten ziehen. Danach schreckst du sie in kaltem Wasser ab.
- Eier schälen und halbieren: Sobald die Eier abgekühlt sind, schälst du sie vorsichtig. Halbiere sie dann der Länge nach mit einem scharfen Messer.
- Die Pupillen vorbereiten: Schneide die schwarzen Oliven in dünne Ringe oder kleine Stücke. Setze einen Olivenring mittig auf das Eigelb und drücke ihn leicht an.
- Die Adern gestalten: Schneide ein kleines Stück rote Paprika in feine Streifen. Lege diese Streifen wie Blutgefäße von der Pupille nach außen.
- Den gruseligen Effekt verstärken: Bestäube das Eiweiß leicht mit Paprikapulver.
- Anrichten und servieren: Lege die Monster-Augen auf einen Teller. Ein Klecks Ketchup oder Mayonnaise auf dem Teller sieht aus wie Blut oder Eiter. Streue etwas Salz und Pfeffer darüber.
Notes
Verwende Eier, die mindestens 3-4 Tage alt sind, sie lassen sich leichter schälen. Die Monster-Augen können bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber am besten dekorierst du sie erst kurz vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 2 Eierhälften
- Calories: 150
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 1
- Protein: 12
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