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Gruselig leckere Mummy-Würstchen: Einfaches Rezept für Halloween

Mummy-Würstchen Halloween Rezept - featured image
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Diese Mummy-Würstchen sind der absolute Hingucker auf jeder Halloween-Party. Mit knusprigem Blätterteig, saftigen Wiener Würstchen und gruseligen Senfaugen sind sie schnell zubereitet und ein Garant für Begeisterung.

Ingredients

  • Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal)
  • Wiener Würstchen (ca. 10 Stück)
  • Senf (ca. 2 EL, mittelscharf)
  • Ei (1 Stück, zum Bestreichen)
  • Salz & Pfeffer (optional)
  • Sesamsamen oder Mohn (optional)

Instructions

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in etwa 1,5 cm breite und 15–20 cm lange Streifen schneiden.
  3. Ein Würstchen nehmen und einen Teigstreifen spiralförmig darum wickeln, dabei oben und unten ein kleines Stück frei lassen (für die Gesichter). Die Enden leicht andrücken. Mit allen Würstchen wiederholen.
  4. Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die eingewickelten Würstchen damit bestreichen. Optional mit Sesamsamen oder Mohn bestreuen.
  5. Mit einem Zahnstocher oder kleinen Löffel zwei kleine Senfpunkte auf das freie Ende jedes Würstchens tupfen (Augen).
  6. Die Mummy-Würstchen mit etwas Abstand auf das Backblech legen und 12–15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
  7. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Würstchen 2–3 Minuten abkühlen lassen, dann servieren.

Notes

Teig nicht zu dick schneiden (1,5 cm ideal). Würstchen nicht zu fest einwickeln, damit der Teig aufgehen kann. Backzeit im Auge behalten – jeder Ofen ist anders. Senf erst nach dem Backen auftragen, sonst verbrennt er. Kinder können beim Wickeln und Augenmalen helfen.

Nutrition

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