Knusprige Hexenfinger mit weißer Schokolade
Ein einfaches und gruseliges Halloween-Rezept für knusprige Keksfinger, die mit weißer Schokolade überzogen und mit ganzen Mandeln als Nägel dekoriert sind. Perfekt für Partys und Familien.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 42 Minuten
- Yield: 20 Stück 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 200 g weiche Butter
- 150 g weißer Zucker
- 50 g brauner Zucker
- 1 großes Ei (Zimmertemperatur)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Allzweckweizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g hochwertige weiße Schokolade (Stücke oder Guss)
- 20–30 ganze, ungeschälte Mandeln
- Lebensmittelfarbe (optional, grün oder schwarz)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schmelze die weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen, rühre bis sie glatt ist und lasse sie etwas abkühlen.
- Schlage die weiche Butter mit dem Zucker und der Vanille cremig auf (ca. 2-3 Minuten). Füge das Ei hinzu und vermenge es kurz.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und rühre es unter die Buttermasse, bis ein fester, formbarer Teig entsteht.
- Forme kleine, längliche Zylinder aus dem Teig, die wie Finger aussehen, und setze eine ganze Mandel an das untere Ende als Nagel.
- Lege die Finger auf das Backblech und backe sie für 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lass sie auf dem Blech abkühlen.
- Tauche die abgekühlten Finger (außer dem Nagel) in die geschmolzene weiße Schokolade und schüttle überschüssige Schokolade ab.
- Lege die überzogenen Finger auf frisches Backpapier und lasse sie bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank fest werden. Dekoriere bei Bedarf mit Lebensmittelfarbe.
Notes
Achte darauf, dass die Kekse komplett abgekühlt sind, bevor du sie in die Schokolade tauchst, damit diese haftet. Weiße Schokolade verbrennt schnell, daher vorsichtig schmelzen. Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.
Nutrition
- Serving Size: 1-2 Finger
- Calories: 180
- Sugar: 16
- Sodium: 80
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 3
Keywords: Halloween, Kekse, Hexenfinger, weiße Schokolade, Mandeln, schnelles Rezept, Party-Snack