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Knuspriger Spinnennetz Buffalo Chicken Dip

Knuspriger Spinnennetz Buffalo Chicken Dip - featured image
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Ein cremiger, scharfer Hähnchen-Dip mit einer einzigartigen, knusprigen Kruste aus geriebenem Spitzbuben-Teig, der wie ein Spinnennetz aussieht und perfekt für Partys ist.

Ingredients

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  • 400 g gekochtes Hähnchenbrustfleisch (in kleine Würfel geschnitten)
  • 120 ml Buffalo-Sauce
  • 250 g Frischkäse (voller Fettgehalt)
  • 200 g geriebener Emmentaler oder Cheddar
  • 1 Packung Spitzbuben-Teig (ca. 100 g)
  • 50 g Butter (geschmolzen)
  • 1 TL Räuchersalz oder Paprikapulver edelsüß

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  2. Mische die gewürfelten Hähnchenstücke in einer großen Schüssel mit der Buffalo-Sauce, bis alles bedeckt ist.
  3. Vermische in einer zweiten Schüssel den Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Käses zu einer glatten Masse.
  4. Heble die Hähnchen-Sauce-Mischung vorsichtig unter die Frischkäse-Masse.
  5. Gib die Mischung in eine ofenfeste Schale (1,5-2 Liter) und streiche sie glatt.
  6. Verteile den restlichen Käse oben auf der Mischung.
  7. Reibe den Spitzbuben-Teig mit einer feinen Reibe direkt über der Schale, um ein Spinnennetz zu erzeugen.
  8. Verrühre die geschmolzene Butter mit dem Räuchersalz und begieße das Spinnennetz vorsichtig damit.
  9. Backe den Dip für 15 bis 20 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist und Blasen an den Seiten sprudeln.
  10. Lasse den Dip vor dem Servieren fünf Minuten ruhen.

Notes

Achte darauf, dass die Sauce nicht zu wässrig ist, sonst wird der Dip flüssig. Der Dip sollte vor dem Servieren fünf Minuten ruhen, damit er festigt. Für eine mildere Variante weniger Buffalo-Sauce verwenden oder Honig hinzufügen. Für Low-Carb die Teigkruste weglassen oder durch Parmesan ersetzen.

Nutrition

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