Probier den gemütlichen Slow Cooker Apfelpunsch – einfach & fruchtig
Ein wärmender, fruchtiger Apfelpunsch, der im Slow Cooker zubereitet wird und mit Nelken, Zimt und einem Hauch Orange für gemütliche Winterabende sorgt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 3-4 Stunden (Low) oder 1,5-2 Stunden (High)
- Total Time: 3 Stunden 10 Minuten bis 4 Stunden 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Getränk
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Liter Apfelsaft (am besten naturtrüb)
- 2 große Äpfel (z.B. Elstar oder Boskoop)
- Saft von 1 Orange (ca. 100 ml)
- 1 Zimtstange
- 4 Nelken
- 2 Sternanis
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Wasche die Äpfel gründlich, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben. Die Schale bleibt dran.
- Orangensaft pressen: Halbiere die Orange und presse sie aus. Optional etwas Schale abreiben und mitkochen.
- Ingwer schälen und schneiden: Schäle den Ingwer und schneide ihn in dünne Scheiben.
- Alles in den Slow Cooker geben: Gib Apfelsaft, Apfelscheiben, Orangensaft, Zimtstange, Nelken, Sternanis, Ingwerscheiben und Honig (oder Ahornsirup) in den Slow Cooker. Rühre kurz um.
- Köcheln lassen: Schalte den Slow Cooker auf Niedrig (Low) und lass den Punsch 3-4 Stunden ziehen. Auf Hoch (High) reichen 1,5-2 Stunden.
- Abschmecken und servieren: Nach der Kochzeit probieren und bei Bedarf nachsüßen. Serviere den Punsch heiß in Tassen oder Gläsern. Apfelscheiben können drin bleiben oder mit einem Sieb aufgefangen werden.
Notes
Die Aromen entwickeln sich über Nacht weiter – der Punsch schmeckt am nächsten Tag noch besser. Gewürze wie Nelken und Sternanis nach 2 Stunden entfernen, wenn der Punsch länger ziehen soll. Für eine alkoholische Variante nach dem Kochen einen Schuss Rum oder Calvados hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (ca. 250 ml)
- Calories: 120
- Sugar: 24
- Sodium: 10
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 2
Keywords: Apfelpunsch, Slow Cooker, Wintergetränk, weihnachtlich, fruchtig, einfach