Schnelle Rezepte

„Mama, kannst du den Nudelsalat mit dem Speck für Samstag machen?”, fragte meine Nichte mit großen Augen, nachdem sie beim letzten Grillfest heimlich die dritte … Read more

Der Wind peitscht die ersten nassen Blätter gegen die Fensterscheibe, und draußen ist es noch nicht ganz dunkel, aber auch nicht mehr hell. Es ist … Read more

Dienstagabend, 19:47 Uhr. Ich stand zum dritten Mal in dieser Woche vor meiner Speisekammer, die Packung Tortilla-Chips in der Hand, und fragte mich, ob ich … Read more

Ich hatte da so eine Idee – eine Art Notfall-Vorrat an Abendessen, die man einfach aus dem Gefrierfach zaubert. Die Mini Sliders sollten der Star … Read more

Dreimal in einer Woche. Das war die Zahl, die mir mein Mann eines Abends vorhielt, während ich das vierte Blech mit Paniermehl und Parmesan in … Read more

Ich habe Buffalo Chicken Dip jahrelang nicht verstanden. Ernsthaft. Da kommt jemand an mit einem Topf voller geschmolzenem Käse und Hühnchen, übergossen mit scharfer Soße, … Read more

„Mama, das war heute das beste Pausenbrot aller Zeiten.” Das hat mein Sohn letzte Woche gesagt. Ehrlich. Ich stand da in der Küche, die Tupperdose … Read more

Dieser eine Schluck – diese samtige, kühle Süße, die sich mit einem Hauch von Kürbisgewürz auf der Zunge ausbreitet – bringt mich jedes Mal zurück … Read more

Ich habe Knoblauch in dieser Pasta wirklich nicht getraut. Klingt verrückt, oder? Aber ich dachte wirklich, roher Knoblauch in einer cremigen Sauce würde alles überdecken … Read more

„Mama, machst du heute wieder diesen Auflauf? Den mit den Eiern und der Wurst?” Mein Sohn stand in der Küchentür, die Schultüte noch halb über … Read more