Einfacher Eisbox-Kuchen mit Roten, Weißen und Blaubeeren
Halb aufgetauter Keksboden klebt an meinen Fingern, während ich mit der anderen Hand versuche, den Deckel der Frischhaltefolie abzureißen – natürlich reißt er schief. Der … Read more
Perfekter Cold Brew mit Vanille-Sahne – einfach über Nacht zubereiten
Ich hab ihn jahrelang falsch gemacht. Ehrlich. Ich hab Kaffeepulver in kaltes Wasser geschüttet, kurz umgerührt und dann in den Kühlschrank gestellt – in der … Read more
Saftige Blechgnocchi mit Mais – Das beste einfache Ofengericht
Ich will einfach nur knusprige Gnocchi. Jetzt sofort. Und zwar diese hier – die, bei denen der Ofen die ganze Arbeit macht, während ich auf … Read more
Einfache Käse-Mais Muffins: Bestes Rezept zum Einfrieren
Diese kleine goldene Kuppel, die gerade so aus dem Papierf örmchen lugt – das ist es, worauf es ankommt. Die Oberfläche ist nicht glatt, sondern … Read more
Knackiger Mais-Bohnen-Salat mit Chili-Limetten-Vinaigrette: Bestes Rezept
Ich hatte mich damit abgefunden, dass Mais-Bohnen-Salat aus der Dose schmeckt. Oder, schlimmer noch, nach gar nichts. Nach einem langen Tag im Sommer, wenn man … Read more
Gemütlicher Pfirsich-Cobbler für Zwei – einfaches Ofengericht
„Das riecht ja wie im Himmel“, murmelte mein Freund, während er sich die Decke bis zum Kinn zog. Es war einer dieser verregneten Herbstabende, an … Read more
Cremigster No-Bake Erdnussbutter-Kühlschrankkuchen: Bestes Rezept
Die Küche war längst aufgeräumt, das Abendessen nur eine flüchtige Erinnerung, und trotzdem hatte ich dieses Verlangen nach etwas Süßem, das mich einfach nicht losließ. … Read more
Einfache Scharfe Mais-Poblano-Salsa: Bestes Rezept aus dem Gefrierfach
Der Tiefkühler war voll. Und ich meine wirklich voll – nicht mit ordentlich beschrifteten Behältern, sondern mit einer chaotischen Sammlung halb leerer Tüten. Eine Tüte … Read more
Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat: Bestes Rezept in 10 Minuten
Dreimal in einer Woche. Das war die Zahl, als ich nicht mehr aufhören konnte, diesen Salat zu machen. Beim ersten Mal war es purer Zufall … Read more
Knuspriger Elote Mais mit Limette – Bestes Blechrezept
Ich dachte, Elote wäre etwas, das man nur auf der Straße isst, von einem Pappteller, mit so viel Mayo, dass es dir über die Finger … Read more