Hähnchen-Rezepte

Ich hatte lange Zeit akzeptiert, dass Hähnchenflügel aus dem Backofen nie wirklich die gleiche Textur erreichen würden wie die aus der Fritteuse. Es war ein … Read more

Ich will Hähnchenschenkel. Jetzt sofort. Und zwar genau so: außen knusprig wie frittiert, innen butterzart, mit einer Haut, die bei jedem Bissen bricht. Aber ich … Read more

Ich dachte, ich hätte das mit der Hähnchenhaut raus. Knusprig, goldbraun, perfekt. Das war mein Standard. Dann kam ein Abend, an dem ich keine Lust … Read more

Der Kühlschrank gähnte mich an. Ein halber Block Parmesan, der schon etwas trocken aussah. Eine Knoblauchzehe, die anfing zu keimen. Und ein Paket Hähnchenschenkel, das … Read more

Drei Abende in einer Woche – das war die Frequenz, mit der ich dieses einfache Honey Garlic Chicken aus dem Crockpot gemacht habe, bevor ich … Read more

Die Schüssel war leer, bevor ich überhaupt den Tisch abräumen konnte. Mein Mann hatte sich schon den letzten Happen geschnappt, während ich noch dabei war, … Read more

Der Rauch zog über die Terrasse, und meine Finger klebten von der Marinade – eine Mischung aus braunem Zucker, Chipotle und Honig, die ich gerade … Read more

Mein Bruder stand plötzlich vor der Tür. Es war Freitagabend, ich hatte eigentlich nur einen gemütlichen Abend auf der Couch geplant und der Kühlschrank sah … Read more

Dreimal in einer Woche und jedes Mal mit einer anderen Käsesorte – das war mein November, als der Buffalo Chicken Dip aus dem Slow Cooker … Read more

„Die sind ja weg, bevor ich überhaupt ein Bier hatte!” – das war der Satz, der meinen Abend gerettet hat. Ich stand da, mit einer … Read more