Saftiges Apfelwein-Schweinefilet mit Kürbis: Das perfekte Herbstrezept
Ich hatte lange Zeit das Gefühl, dass Schweinefilet einfach nicht der richtige Partner für einen kräftigen Herbstkürbis ist. Man kennt das ja. Man sucht nach … Read more
Cremiges Muskatkürbis-Curry mit Kichererbsen: 5 Min. Veganes Rezept
Ich habe Muskatkürbis-Curry jahrelang falsch gemacht. Es war nicht so, dass ich es nicht gemocht hätte. Im Gegenteil, die süßlich-würzige Kombination aus Kürbis und Kokosmilch … Read more
Blanquette de Poulet: Das perfekte, einfache Rezept
Die seidige Hülle, die den ganzen Abend rettet. Nichts anderes war es, was mich am Telefon am anderen Ende der Leitung zum Schweigen brachte. Meine … Read more
Cremige Herbstsuppe: 5 Min. Steckrübe-Kartoffel Rezept
Die Heizung summt leise in der Ecke. Draußen ist es grau, und der Wind peitscht gegen die Fensterscheiben. Ich sitze auf der Küchenbank und starre … Read more
Cremige Potimarron-Suppe: 5 Min. Einfach & Gesund
Ich dachte, Potimarron-Kürbis sei einfach nur ein kleiner, süßer Hokkaido. Es dauerte etwa zehn Minuten, bis dieser Glaube komplett zerbrach. Die Schale war so hart, … Read more
Feuchter Apfelkuchen mit Haselnussbutter: Der perfekte, einfache Rezept
Meine Tochter Clara hat ihren Teller leer gegessen und dann einfach nur ins Leere gestarrt, während die letzte Krume von der Gabel fiel. „Mama, das … Read more
Crispy Delicata Squash mit Maple Tahini: 5 Min. Einfach & Lecker
Es war ein regnerischer Dienstagabend, als meine Nachbarin unerwartet vor der Tür stand. Sie hatte ihr Auto liegen lassen und brauchte dringend eine warme Mahlzeit, … Read more
Bestes Erntedank-Kürbisbrot mit Kernen: Einfach & Lecker
3-mal in 4 Wochen und immer noch riecht die Küche nach Zimt und gebratenem Kürbis. Das ist keine romantische Vorstellung von Herbstgemütlichkeit, das ist pure, … Read more
Cozy Herbstliche Lasagna Suppe mit Würstchen: 5 Min. Rezept
Es ist kurz nach fünf, die Sonne hängt bereits tief und orange über den Dächern der Nachbarn. Der Wind fegt durch die kahlen Äste der … Read more
Cremige Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter: Perfekt & Einfach
Es war ein typischer Dienstagabend im Oktober. Draußen wehte ein kalter Wind, und der Himmel war grau. Aber drinnen? Da roch es nach Gold und … Read more