Hausmannskost

Der Anruf kam um 18:45 Uhr. Drei Leute. Sie standen schon an der Tür. Ich hatte keine Zeit mehr zum Nachdenken, geschweige denn zum Einkaufen. … Read more

Mein Mann hat sein Teller leer gegessen und hat mich dann mit diesem seltsamen, fast schon besorgten Blick angesehen. Er kannte mich ja, er wusste, … Read more

An der vierten Stelle in der Liste stand der Topf. Er war noch warm, die Rückstände am Boden klebten fest wie ein Versprechen, das ich … Read more

Es ist kurz nach Mitternacht, und der einzige Wunsch, den ich habe, ist eine Scheibe dieser knusprigen Elsässer Zwiebeltorte mit Speck. Draußen regnet es gegen … Read more

Mein Partner hat sich am dritten Abend in Folge denselben Auflauf gewünscht, ohne dass ich gefragt hatte. „Können wir den nochmal machen?“, fragte er, während … Read more

Kartoffelsalat mit Mayonnaise. Klingt simpel, oder? Ich dachte das auch. Ich dachte, man kocht Kartoffeln, schmeißt sie mit Mayo zusammen, und fertig. Es dauerte genau … Read more

„Mama, das riecht ja wie bei Oma an Weihnachten!“ – das war der Moment, als ich wusste, dass dieses Rezept für meinen cremigen Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit … Read more

Ich hatte mich damit abgefunden, dass Kürbisaufläufe entweder zu süß oder zu wässrig waren. Jahrelang habe ich Rezepte ausprobiert, bei denen der Kürbis nach einer … Read more

Mein Mann hat mich letzte Woche dreimal hintereinander gefragt, ob ich diesen gefüllten Hokkaido-Kürbis mit Hackfleisch und Reis nochmal machen kann, ohne dass ich ihn … Read more

Der Kürbis lag schon seit zwei Wochen auf der Arbeitsplatte. Ein Hokkaido, der mich jeden Morgen mit seinem leuchtenden Orange angrinste, während ich an ihm … Read more