Suppen & Eintöpfe

Dieses eine Aroma – der Duft von sanft anbratendem Kürbis, der sich mit dem süßlichen Hauch von Kokosmilch und einer winzigen, scharfen Chili-Note vermischt – … Read more

Ich will eine Butternuss-Suppe. Eine, die so ist, dass man nach dem ersten Löffel vergisst, wie kalt es draußen ist. Aber ich habe keine Lust … Read more

Ich hatte dieses Rezept eigentlich schon abgeschrieben, bevor ich es überhaupt gekocht habe. „One-Pot Chili“ – das klang für mich nach einem dieser durchschnittlichen Gerichte, … Read more

Es war einer dieser Novembernachmittage, an denen der Regen gegen die Fensterscheiben schlug und die Welt draußen in Grautönen versank. Ich stand in der Küche, … Read more

„Mann, dieser Chili riecht ja schon seit Stunden – wann gibt’s endlich was zu essen?“ – das war der Satz, der alles ins Rollen brachte. … Read more

Der Topf war leer. Nicht nur leer – richtig ausgeschabt. Mein Nachbar stand in der Küchentür, den Löffel noch in der Hand, und sagte: „Das … Read more

Ich will diese cremige Bacon-Käse-Kartoffelsuppe jetzt. Nicht morgen, nicht später – jetzt. Der Kühlschrank ist fast leer, bis auf eine Packung durchwachsenen Räucherspeck, ein Stück … Read more

Ich habe meinem Instant Pot nicht getraut. Wirklich nicht. Da stand dieses glänzende Gerät auf meiner Arbeitsplatte, und alle schwärmten von Suppen in zwanzig Minuten … Read more

„Mann, ist das kalt heute. Ich brauch was, das mich von innen wärmt.“ Das war mein Mann, der letzte Woche mit roten Wangen und eiskalten … Read more

Die Kälte kroch mir durch die Jacke, als ich mit einer Tüte voller Äpfel nach Hause stolperte. Draußen nieselte es, und drinnen war es still … Read more