Knusprige Zimt-Hafer-Kekse: Einfach und perfekt für den Herbst
Das vierte Mal in drei Tagen, und diesmal habe ich die Zimtmenge erhöht. Nicht aus Verzweiflung, sondern weil die erste Charge genau richtig war, die … Read more
Cremige Kastaniensuppe mit Röstzwiebeln – Bestes Herbstrezept
Ich hatte immer das Gefühl, dass Kastaniensuppe so eine Sache ist, die besser klingt, als sie schmeckt. Klingt edel, ist aber oft eine pürierte, undefinierbare … Read more
Die 10 besten knusprigen Zimt-Apfel-Chips aus dem Ofen – perfekter Snack
Ich habe Apfelchips immer für so eine Sache gehalten – eine nette Idee, die in der Praxis einfach nicht funktioniert. Entweder werden sie matschig, verbrennen … Read more
Knuspriges Kürbiskern-Granola zum Frühstück: Einfach & Lecker
Es war einer dieser Sonntagmorgen im späten Oktober, an dem der Nebel noch um zehn Uhr über den Wiesen hing und die einzige vernünftige Beschäftigung … Read more
Knackiger Herbstsalat mit Rote Bete und Walnüssen – einfaches Rezept
Die Schüssel war leer, bevor ich überhaupt das Dressing probieren konnte. Mein Nachbar, der sonst eher skeptisch bei “gesunden” Sachen ist, hatte sich heimlich eine … Read more
Sahnige Herbstliche Maronen-Torte: 3 einfache Tricks für perfekten Genuss
„Mama, das schmeckt ja wie eine Umarmung!“ – diesen Satz hat meine Tochter vor ein paar Jahren gesagt, als ich zum ersten Mal meine sahnige … Read more
Knuspriges Airfryer-Ofengemüse mit Kräutern – 5 einfache Tipps für das perfekte Ergebnis
Dieser Duft von geröstetem Paprika und Thymian – der, der einem schon im Flur entgegenkommt, bevor man überhaupt die Küchentür geöffnet hat – der bringt … Read more
Einfache Zimtschnecken ohne Hefe: Bestes 30-Minuten-Rezept
Diese seidig-weiche, fast schon flüsternde Textur des Teigs – das ist es, worum es bei diesen Zimtschnecken wirklich geht. Nicht um die aufwendige Hefearbeit oder … Read more
Knusprige Airfryer-Kürbis-Pommes: Bestes Rosmarin-Rezept
Ein halber Hokkaido-Kürbis lag noch vom Wochenmarkt auf der Anrichte, die Kinder hatten in genau 22 Minuten Fußballtraining, und ich stand da mit einem Airfryer, … Read more
Fluffige vegane Zimtschnecken mit cremiger Ahornsirup-Glasur: Das beste Rezept
Ich habe diese fluffigen veganen Zimtschnecken drei Mal hintereinander verbrannt, bevor ich kapiert habe, woran es lag. Nicht die Unterseite, wohlgemerkt – die war jedes … Read more