Saftige Kürbis-Muffins mit knusprigen Zimt-Streuseln – Bestes Herbstrezept
Der Duft von Zimt und Muskat – dieser eine, unverwechselbare Geruch, der durch die ganze Wohnung zieht, noch bevor die Muffins überhaupt fertig gebacken sind … Read more
Cremiger Kürbis-Auflauf mit Feta und Thymian: Einfaches Ofengericht
Ich hatte mich damit abgefunden, dass Kürbisaufläufe entweder zu süß oder zu wässrig waren. Jahrelang habe ich Rezepte ausprobiert, bei denen der Kürbis nach einer … Read more
Knuspriger Kürbis-Flammkuchen mit Speck: Bestes herbstliches Rezept
Ein halber Hokkaido-Kürbis lag noch auf der Arbeitsplatte, und draußen wurde es langsam dämmrig. Ich hatte eigentlich gar nichts geplant fürs Abendessen, aber der Kürbis … Read more
Knuspriger Spaghetti-Kürbis mit Knoblauch und Parmesan – Einfaches Ofengericht
Ich habe den ersten Spaghetti-Kürbis, den ich je zubereitet habe, komplett verbrannt. Nicht nur ein bisschen zu dunkel – ich rede von schwarzen, verkohlten Fasern, … Read more
Saftiges Kürbisbrot mit Kürbiskernen – Einfach & Fluffig
Diese eine perfekte, goldbraune Kruste – die ist es, worum es mir bei diesem Kürbisbrot eigentlich geht. Sie ist knusprig, fast karamellisiert, und darunter verbirgt … Read more
Cremige Kürbis-Pasta mit Salbei-Butter-Sauce: Einfaches Rezept in 20 Minuten
Ich will eine cremige Kürbis-Pasta mit Salbei-Butter-Sauce und habe alles da – bis auf die Muskatnuss. Ehrlich, das ist so ein typischer Herbst-Moment. Draußen wird … Read more
Cremiges Butternut-Kürbis-Curry Rezept Einfach & Schnell
Ich dachte, ich hätte den Dreh raus, was Butternut-Kürbis angeht. Einmal schälen, würfeln, in den Ofen damit — fertig. Ein paar Jahre lang war das … Read more
Ein gefüllter Hokkaido-Kürbis mit Hackfleisch und Reis: Schnell & Lecker
Mein Mann hat mich letzte Woche dreimal hintereinander gefragt, ob ich diesen gefüllten Hokkaido-Kürbis mit Hackfleisch und Reis nochmal machen kann, ohne dass ich ihn … Read more
Cremiges Kürbis-Risotto mit Parmesan – Bestes Herbstrezept
Der Kürbis lag schon seit zwei Wochen auf der Arbeitsplatte. Ein Hokkaido, der mich jeden Morgen mit seinem leuchtenden Orange angrinste, während ich an ihm … Read more
Cremige Kürbis-Lasagne: Einfaches Rezept mit Ricotta und Salbei
Beim dritten Mal in einer Woche stand ich wieder da, die Hände voller Kürbismus, und dachte: Okay, jetzt hast du es wirklich übertrieben. Aber die … Read more